Durant la période estivale notre bétail (moutons, bovins, équidés, et caprin) vit en plein- air et profitent au maximum des beaux pâturages du Val d’Hérens.
Les Cochons, les poules et les lapins vivent à la ferme dans de grands espaces.
Chaque jour, nous leur apportons les soins quotidiens dont ils ont besoin.
L’hiver, ils vivent tous en stabulation libre
Le tout selon les normes très strictes de Bio Suisse.
La viande qui vous est proposée est de notre élevage.
Fruits
Fruits Bio Suisse et Fruits exotiques Bio de saison
Légumes
Légumes de saison Bio
Plantes aromatiques
Jasmin et Sebastian Grünenfelder associent leurs deux exploitations afin de vous proposer un large choix de plantes aromatiques pour vos infusions et vos épices. En effet, pour vous satisfaire au mieux nous cultivons certaines des plantes ici en Valais, à Loye et aussi à Vaulion dans le canton de Vaud
Confitures
Nos pâtes à tartiner sont fabriqué maison avec les fruits que nous cultivons
Jus de fruits et Sirops
Nos Eaux de vie et des Vins Bio
Pour la protection de la jeunesse,
la loi interdit la vente de
vin, bière et cidre
aux jeunes de moins de 16 ans.
ainsi que
spiritueux, apéritifs et alcopops
aux jeunes de moins de 18 ans.
Le personnel peut exiger une pièce d’identité.
Bois de feu Suisse
Notre bois de foyard provient directement des forêts Vaudoises par l'intermédiaire d'une entreprise forestière .
Le bois de fruitier est celui de nos vergers.
Nous nous chargeons découper votre bois à la longueur désirée.
Autres
Produits laitiers
De nombreux produits directement choisi auprès d'artisans locaux, passionnés. Des saveurs authentiques et variées au rendez vous .
Boulangerie-Viennoiserie
Dans notre petit magasin à la ferme vous trouverez le pains de 2 boulangeries : La Cave à levain et Zenhäusern
Les produits issus de la Cave à levain sont confectionnés essentiellement avec des matières premières Bio Suisse ou
de la région, en fermentation longue.
Quant au confections de la boulangerie Zenhäusern, elles sont cuites sur place afin de vous fournir un pain frais quotidien.
Chocolats Bio Mr Chocolat
Primé à Bio Gourmet
Michaël Randin peut se targuer d’être le
premier artisan chocolatier certifié bio en
Suisse. Voilà trois ans que ce dernier a obtenu sa certification au label Bio Bourgeon.
Parti de zéro, le jeune chocolatier a
jusqu’alors fait certifier 60 recettes par Bio
Suisse, le label Bio le plus exigeant de Suisse.
En 2020, il peut dès lors promettre un chocolat 100% bio. En novembre, les chocolats
M.R. ont été jugés au concours Bio Gourmet,
qui garantit la haute qualité gustative et
la transformation douce des produits. Sur
163 spécialités bourgeon jugées, quatre de
ses produits sont primés dont trois qui ont
reçu la note de 5/6 et un de 6/6. Chapeau bas.
https://biobourgeon.mrchocolat.swiss/
Cadeaux-Fêtes
Biofarm
Choisissez les produits d'alimentation bio & naturelle de Biofarm pour promouvoir une fabrication plus respectueuse de la santé, de l'environnement et des hommes. Fondée en 1972, la marque Biofarm est une coopérative qui aide les agriculteurs bio suisses. Grâce à cela, elle peut aujourd'hui vous proposer des farines, céréales, pâtes et autres produits d'alimentation bio & naturelle !
Swiss Alpine Herbs
Swiss Alpine Herbs, c’est la garantie de produits à la saveur authentique, élaborés avec beaucoup d’amour dans le Simmental. Découvrez l’arôme incomparable de nos herbes et fleurs bio des Alpes sous forme d’infusions parfumées, de délicieux sirops, d’Ice Tea, de savoureux bouillons de légumes ou dans l’une de nos harmonieuses créations de sel aromatisé ou aux herbes.
Produits Ménager Ecologique
Une consommation durable et attentive de notre monde - pour vous, pour votre famille et pour les générations à venir. Découvrez des produits du quotidien, efficaces mais très respectueux de l'environnement, pour votre ménage, votre vaisselle et vos lessives.